Hanahimesakura Junmai Daiginjo Muroka Genshu

🍶

Description

C'est un Junmai Daiginjo muroka élaboré avec du riz 'Shizukuhime', adapté au brassage de sake d'Ehime, poli à 37 %. Il associe la saveur du riz à un parfum fruité.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionEhime

BreweryKondo Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kondo Shuzo Co.,Ltd

Ehime

Il s'agit de la seule petite brasserie fondée en 1878 encore présente à Niihama, dans la préfecture d'Ehime. Elle est située près du 'Tsunaga Fuchi', sélectionné parmi les cent eaux célèbres de l'ère Heisei. C'est le seul sake local de Niihama, élaboré avec l'eau douce pompée depuis un puits souterrain de 110 mètres et du riz à sake produit par des agriculteurs sous contrat dans la ville de Niihama.

Est.1878

BrandHanahimesakura

Address1-11-46 Shin-Sukamachi Niihama Ehime

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Hanahimesakura Junmai Daiginjo Muroka Genshu

Kondo Shuzo Co.,Ltd

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