Gunjo Gurumekei Ginjoshu

🍶

Description

Du Yamada Nishiki poli à 50 % compose ce Gunjo Gurumekei ginjo de la Kondo Shuzo en Shikoku, Ehime. La désignation gourmet-key suggère un sake élaboré spécifiquement pour accompagner la cuisine, et ce ginjo d'Ehime offre un profil propre et retenu, bien adapté aux accords avec la cuisine locale de Shikoku.

Specifications

CategoryGinjo

RegionEhime

BreweryKondo Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kondo Shuzo Co.,Ltd

Ehime

Il s'agit de la seule petite brasserie fondée en 1878 encore présente à Niihama, dans la préfecture d'Ehime. Elle est située près du 'Tsunaga Fuchi', sélectionné parmi les cent eaux célèbres de l'ère Heisei. C'est le seul sake local de Niihama, élaboré avec l'eau douce pompée depuis un puits souterrain de 110 mètres et du riz à sake produit par des agriculteurs sous contrat dans la ville de Niihama.

Est.1878

BrandHanahimesakura

Address1-11-46 Shin-Sukamachi Niihama Ehime

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★