谷櫻

谷櫻酒造於1848年創立於山梨縣北端八岳南麓，其起源頗具傳奇色彩——創業家族在築造酒造時意外掘出一批古錢，因而以「古錢屋」為商號。酒造全程自家精米，平均精米步合達60%，並使用八岳高原水系的自流井水。旗下純米大吟釀「櫻櫻」在2016年香港IWSC榮獲最高金獎，且持續在東京國稅局清酒品評會上摘得最高獎項。