Conhecer
A produção de sake protegida com determinação por mais de trezentos anos desde o período Tokugawa, quando era conhecida como Notoya. Arroz de alta qualidade de Niigata e água clara de países de neve. O famoso sake 'Naka' nasceu das ricas bênçãos naturais e da habilidade dos mestres de Echigo.
- Fundada em
- 1643
- Tipos de saquê
- Tokubetsu Honjozo · Ginjo · Honjozo · Junmai · Daiginjo · Tokubetsu Junmai · Junmai Ginjo
- Localização
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- Oficial
- noutaka.jp · Instagram
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- Endereço
- 129-1 Nagahama Joetsu Niigata
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Trajetória
- 1643Founded at the current location (Nagahama, Joetsu) in the 20th year of Kan'ei.
- 1943Renamed the brand from "Kiminomatsu" to the current "Notaka" (Noutaka).
- 1953Won an award of excellence at the 1st Kanto-Shinetsu Regional Taxation Bureau Sake Competition.
- 1955Incorporated as a joint-stock company with 5 million yen in capital (first president Kimi Tanaka) and built a new kura.
- 1956Won an award of excellence at the 3rd National New Sake Competition.
- 1958Rebuilt the koji room with modern facilities.
- 1989Won the top prize (first place) at the 49th Kanto-Shinetsu Regional Taxation Bureau Sake Appraisal.
- 1996Hirokuni Tanaka became company president.