Suimuginjo Notaka

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Description

Um ginjo com Gohyakumangoku polido a 50%, de Joetsu, Niigata, onde a cervejaria se apoia na tradição toji de Echigo e na água mole local. O rótulo suimu (onírico) evoca um aroma ginjo leve e frutado com o final limpo e refrescante que define o estilo Notaka.

Specifications

CategoryGinjo

RegionNigata

BreweryTanaka Syuzo Co.,Ltd

ABV16.4%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Tanaka Syuzo Co.,Ltd

Nigata

A produção de sake protegida com determinação por mais de trezentos anos desde o período Tokugawa, quando era conhecida como Notoya. Arroz de alta qualidade de Niigata e água clara de países de neve. O famoso sake 'Naka' nasceu das ricas bênçãos naturais e da habilidade dos mestres de Echigo.

Est.1643

BrandNoutaka

Address129-1 Nagahama Joetsu Niigata

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★