Descrição
Um ginjo namazokoshu elaborado com Gohyakumangoku polido a 50%, utilizando a água de qualidade e o clima frio da região de Joetsu, em Niigata. O processo namazokoshu, em que o sake bruto é armazenado sem a pasteurização inicial, preserva um caráter ginjo fresco e frutado com final vivo e limpo.
Especificações
CategoriaGinjo
RegiãoNiigata · Niigata Ginjo →
ProdutorTanaka Syuzo Co.,Ltd
ArrozGohyakumangoku
Teor alcoólico15.4%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Tanaka Syuzo Co.,Ltd
Nigata
A produção de sake protegida com determinação por mais de trezentos anos desde o período Tokugawa, quando era conhecida como Notoya. Arroz de alta qualidade de Niigata e água clara de países de neve. O famoso sake 'Naka' nasceu das ricas bênçãos naturais e da habilidade dos mestres de Echigo.
Fundada em1643
MarcaNoutaka
Endereço129-1 Nagahama Joetsu Niigata
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