Okutoushouji Kabushikigaisha

Localizada na Baía de Sakagoe, voltada para o Mar Interior de Seto, a cervejaria atuou como fornecedora oficial de sake para o Domínio de Ako no período Edo. A cada ano, os cervejeiros acompanham de perto as condições climáticas e a qualidade das matérias-primas, praticando uma produção cuidadosa e atenta ao moromi.