Batizado em homenagem a Oishi Kuranosuke, líder dos 47 ronin de Ako, este junmai daiginjo shizuku-zake é a expressão máxima da Okutoshouji, prensado exclusivamente por gotejamento em sacos. O Yamada Nishiki da zona especial classe A, moído ao nível daiginjo e combinado com a prensagem pela gravidade, produz um sake excepcionalmente refinado e aromático.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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