Senju

Senju e um brand de sake produzido pela Kousoshuzou, uma cervejaria que produz usando a abundante agua subterranea da bacia do Rio Tenryu no Japao. O sake e caracterizado por um sabor suave e refrescante derivado dessa agua mole e limpa, e a cervejaria produz sake, shochu, vinho de ameixa e outros produtos. Registros detalhados sobre a historia de fundacao e a identidade regional da cervejaria sao limitados nas fontes em ingles publicamente disponiveis.