Senju Daiginjogohyakumangoku é um daiginjo da Senju Brewery em Shizuoka, elaborado com Gohyakumangoku polido a 50%. A combinação da água extremamente macia de Shizuoka, conhecida como ideal para produzir estilos ginjo aromáticos, com o arroz Gohyakumangoku resulta em um daiginjo leve e elegante.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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