Senju Josen Kappuzake é um sake em formato de copo no grau Josen, da Kousoshuzou na Prefeitura de Okayama. Kappuzake refere-se ao prático formato individual descartável, tornando-o um sake cotidiano casual. A água macia e limpa de Okayama contribui para um caráter suave e acessível.
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