Posicionado como a expressão seca da linha Senju de Ushimado, Okayama, este honjozo utiliza arroz da região de Bizen e é produzido com água subterrânea do Rio Yoshii. A designação gekikara (extra seco) aponta para um final acentuadamente seco e limpo.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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