Amanohara

Amanohara é o sake principal da Sudo Honke, uma cervejaria da Prefeitura de Chiba fundada em 1885 no que hoje é a cidade de Kimitsu. O nome da marca foi criado quando a cervejaria se realocou após o Grande Terremoto de Kanto, tomando o topônimo local Tennouhara e transformando-o em 'Amanohara', que significa 'planície dos céus'. A produção usa água artesiana que flui naturalmente de 500 metros abaixo do terreno da cervejaria, uma fonte listada entre as 100 principais águas nomeadas da era Heisei do Japão, e o sake é produzido por fermentação tradicional na estação fria.