🍶
Description
O Yamada Nishiki polido a 40% é a base deste junmai daiginjo da Sudo Honke, elaborado com água retirada a 500 metros abaixo do solo em Kimitsu, Chiba, um dos únicos locais de água de nascente selecionados pela lista Heisei Meisuihyaku do Ministério do Meio Ambiente do Japão. A abordagem artesanal de fermentação a frio da cervejaria produz sake com aroma frutado e um final seco e refinado.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Sudou Honke Co.,Ltd
Chiba
Fundada na era Meiji. Após o Grande Terremoto de Kanto, mudou-se para o local atual, adotou as letras menores de Tennohara e nomeou a marca como 'Amanohara'. Recentemente, tem se dedicado ao shochu Oto produzido a partir de batata-doce e komachi vermelha, especialidade da prefeitura de Chiba.
Est.1885
BrandAmanohara
Address16-10 Aoyagi Kimitsu Chiba
More from this Brewery
No reviews yet. Be the first to review!
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine