若緑 生酒

若緑ブランドの生酒。今井酒造店が冬の醸造シーズンに一切火入れをせず瓶詰めした、新鮮な香りと溌剌とした味わいが魅力の季節限定品。北信濃の厳しい寒さの中でゆっくり発酵させた醪の生命力が、ふくよかな旨味とともにそのまま伝わる。