説明
若緑ブランドの生酒。今井酒造店が冬の醸造シーズンに一切火入れをせず瓶詰めした、新鮮な香りと溌剌とした味わいが魅力の季節限定品。北信濃の厳しい寒さの中でゆっくり発酵させた醪の生命力が、ふくよかな旨味とともにそのまま伝わる。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
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料理タイプの目安
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焼き鳥（塩）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
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🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
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4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
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5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
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7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★☆
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8
西京焼き
和食
★★★★☆
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