若緑 五岳 ひやおろし

若緑の五岳純米吟醸を春に一度火入れし夏の間蔵で熟成、秋に出荷するひやおろし。美山錦49%精米で醸した爽やかな香りの純米吟醸が、北信濃の冷涼な蔵でゆっくり熟成して旨味を深める。五岳の山々を思わせる飲み応えある秋の季節限定酒。