奥羽自慢純米大吟醸50 出羽燦々初しぼりおりがらみ生原酒（28BY）

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🍶

説明

Drawn at hatsushibori, the very first pressing of the new season, this Dewa Sansan junmai daiginjo is bottled as an origarami namagenshu, retaining fine lees with no filtration, dilution, or pasteurization. The 50% polishing ratio and first-press timing combine to emphasize freshness and concentration.

製品仕様

カテゴリJunmai Daiginjo

産地Yamagata

酒蔵Satounizaemonsyuzoujou

銘柄Oujiman

アルコール度数17%

味わいプロファイル

甘口

辛口

軽快

濃醇

爽やか

芳醇

低酸

高酸

なめらか

ふくよか

日本酒の種類純米大吟醸（Junmai Daiginjo）とは？

日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。

純米大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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佐藤仁左衛門酒造場

山形県

銘柄奥州自慢

所在地123 Kamiyama Soujin Shinmei Tsuruoka Yamagata

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ペアリング

料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です

🥇

茶碗蒸し

和食

★★★★★