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根知男山 根知谷産五百万石 純米吟醸原酒

この日本酒を評価
🍶
説明

根知谷で自社栽培した五百万石の壱等米を贅沢に使った純米吟醸の原酒です。加水なしの原酒ならではのふくよかなコクと米の旨味が詰まっており、根知谷の軟水と雪解け水が育む穏やかな風味をそのままに楽しめます。

製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米吟醸(Junmai Ginjo)とは?

フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。

純米吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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合名会社渡辺酒造店

新潟県
ワインのように土地の風土を反映した酒造りを行う蔵元です。酒蔵のある根小屋で米の栽培から酒造りまで一貫して取り組み、日本酒の新たな価値と魅力を追求しています。
創業1868
銘柄ねちおとこやま
所在地1197-1 Itoigawa Niigata
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食