根知男山 純米大吟醸

根知谷産越淡麗を精米歩合50%まで磨き、渡辺酒造店が自社栽培米と雪解けの軟水で醸した純米大吟醸です。越淡麗の品種特性であるボディのある旨味と、余韻を引きながらもシャープな切れ味が感じられます。