黒牛 純米大吟醸

山田錦を40%まで精米した黒牛の看板純米大吟醸。ミネラル豊富な海南の硬水仕込みで、洗練された吟醸香と穏やかな甘み、黒牛らしいふくよかな旨みが融け合い、余韻の長い上品な仕上がりを見せる。