米の花を紡ぐ物語 2018BY

自然の力を活かした生酛・山廃仕込みで日本酒の味わいを追求しています。日本酒のほか、伝統的な本格焼酎の技法のみを用いた純米焼酎・米焼酎、そして純米本みりんも製造しています。