川鶴 特別純米 讃州オオセト55

1891年創業の川鶴酒造が、讃州産おおせとを精米歩合55%で仕込みさぬきオリーブ酵母を用いた特別純米。グレープフルーツのような明るい酸と充実した米の旨味、穏やかな甘みと爽やかなドライフィニッシュが瀬戸内らしい一本。