純米吟醸 風の盆

兵庫県産の山田錦を60%まで磨き、低温長期発酵でじっくりと醸した純米吟醸です。酵母には金沢酵母の協会14号を用い、アルコール度は15度に仕上げました。ふくよかで厚みのある香りが立ちのぼり、口に含むとみずみずしさが広がって、爽快な飲み口が楽しめます。よく冷やしてお召し上がりください。