城陽 純米酒 65

酒造好適米「五百万石」を使用。 65%正の純米酒。少量仕込みで醸造し、上タンク後は無濾過、瓶詰めを行い、瓶詰めも冷蔵保管するなど品質管理を徹底しています。 純米酒らしい落ち着いた香りとフレッシュでしっかりとしたコクがあり、ふくよかな酸味と調和した味わいです。 プラグを外した直後は爽やかさが感じられ、その後は徐々にまとまりが出てきて非常にバランスが良くなります。 冷やしていただくだけでなく、常温でも温めてもおすすめです。少し濃いめの味付けの料理とよく合います。