厳選された兵庫県産山田錦を55％まで磨き上げた純米吟醸酒。少量仕込みで醸し、無濾過生原酒を上槽後できるだけ早く瓶詰めし、フレッシュでキレのある味わいをお届けする春限定酒です。 フルーツのような吟醸香があり、フレッシュなガスが心地よく爽やかで、山田錦特有の芳醇でフルーティな味わいが絶妙な生酒です。 栓を抜いた後はフレッシュで鮮やかな印象で、フルーティーな味わいのお米の風味が感じられます。時間が経つと徐々にまとまりが出てきてバランスがとても良いです。 ※季節酒【2月頃】
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