HARUGOKORO ｱﾅｻﾞｰｼﾘｰｽﾞ特別純米 ピンクラベル

コンセプトは「もう一つの春郷」。現代的な製法（現代的な速醸造法）で造られた、文字通りもう一つの地酒を表現しています。「もう一つ」シリーズの特徴は以下の通りです。 （１）独特の乳酸菌由来の乳酸菌で、純粋酵母の特徴を表現しています。 倉酵母は、数年前に無添加の純米から分離された、蔵元（16種類分離）の1つである14号酵母を使用しています。14号酵母の特徴は、穏やかな酒質（リラックスした味わい）に適しているため、ドライな味わいであることです。イメージカラーはピンク（ピンク）。 （２）軟水質の井戸水で、まろやかな味わいを表現しています。