🍶
説明
昔ながらの純米酒です。 どこか懐かしさを感じさせる、美味しく辛口の純米酒です。 米の旨味は肉料理や煮物によく合います。 熱燗としてもお楽しみいただけます。 ラベルの花は霞いそうで、 花言葉は純粋で無垢な心を表しています。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
低酸
高酸
香りとボディはカテゴリと精米歩合からの推定です。日本酒度と酸度は公開されている実測値です。
蔵元による紹介
低精白由来の米の旨みを持ちながら、しっかりとした酸のあるシャープな味わい。中華料理など、辛めの料理とよく合います。販売店・価格
7
取扱店
7
オファー
￥1,650〜
最安値(税込)
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大地酒造株式会社
大分県
九州大分県南部に位置するグルメの街・佐伯市に明治18年創業の酒蔵です。大正元年に事業を引き継ぎ、蔵を佐伯市船後町から上浦へ移転しました。海岸から約400m、赤石荒滝の伏流水を仕込み水に使用しています。水と酒精を一切加えない「香り豊かで旨みある食中酒」をコンセプトに、情熱と愛情を込めた酒造りを行っています。
創業1885
銘柄花笑み
所在地277-1 Kamiura Oazai Saiki -shi Oita
この酒蔵の他のお酒
📖 日本酒ガイド
ペアリング
料理タイプの目安
公開されている日本酒度・酸度から導いた目安です。🥇
焼き鳥（塩）
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
おでん
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
出汁巻き卵
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
肉じゃが
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine