大門

大門酒造は1826年に大阪府交野市の生駒山麓に創業し、摂津・生駒の山々から流れ込む軟水が、関西料理に寄り添う柔らかく繊細な酒を生み出しています。低温長期発酵による吟醸手法を取り入れ、伝統と革新を融合させながら、豊かでキレのある辛口の酒を醸しています。ロンドンSake Challengeでのメダル受賞や、2019年に大阪で開催されたG20サミットで各国首脳に供されるなど、国際的にも高い評価を得ています。