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大吟醸 利休梅 花散里

この日本酒を評価
🍶
説明

利休梅シリーズの花散里は、生駒山麓の清水ヶ谷の軟水と厳選した米を用いた大吟醸です。突き破精麹と低温発酵で醸した、繊細でやわらかな香りとおだやかな旨味が楽しめます。

製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類大吟醸(Daiginjo)とは?

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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レビュー

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大門酒造 株式会社

大阪府
大門酒造が造る全ての規格酒は、よく精米した米を使い「突き破精麹(つきはぜこうじ)」と呼ばれる麹を丁寧に仕上げた上で、吟醸酒は低温でゆっくりと発酵させています。
創業1826
銘柄大門
所在地3-12-1 Mori Minami Katano Osaka
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食