Riz à saké›Kitashizuku
Kitashizukuきたしずく
Kitashizuku est une variété de riz sélectionnée pour le brassage du saké, cultivée surtout dans Hokkaido. OneSip recense 36 sakés brassés avec Kitashizuku, la plupart de Hokkaido, Chiba et Ibaraki.
Les styles les plus courants sont Junmai et Junmai Ginjo. Les sakés au Kitashizuku de cette base sont polis à environ 54 % en moyenne.
Top Kitashizuku Bottles
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Michizakura Junmai Ginjo Kita-shizuku 55—Michizakura Shuzo Co.,Ltd · Polish 55%
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Kitanonishiki HizoJunmaishu—Kobayashishuzo Co.,Ltd. · Polish 55%
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Niseko Junmaishu—Niseko Shuzo Co.,Ltd · Polish 60%
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Niseko Junmai Genshu—Niseko Shuzo Co.,Ltd · Polish 60%
Takijiman Junmai Ginjo Kitashizuku 50—Takijiman Shuzo Co.,Ltd. · Polish 50%
Nabeshima Junmai Ginjo Kitasizuku—Fukuchiyo Shuzou Yuugengaisha · Polish 50%
Junmaishu Kaitakudamashi—Takasagoshuzo ,Inc. · Polish 60%
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Naruka Tokubetsujummai Jikatsum Nama Ao—Azumanada Jozo Co.,Ltd · Polish 60%
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Kamikawa Taisetsu Junmai Daiginjoshu—Kamikawa Taisetsu Sake Brewery Co.,Ltd · Polish 40%
Michizakura Natsu no Nigori—Michizakura Shuzo Co.,Ltd · Polish 45%
Eikun Tokubetsu Junmaisyu flower—Eikun Sake Brewing Co.,Ltd · Polish 60%
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Meisuikyogoku Junmaishu—Niseko Shuzo Co.,Ltd · Polish 60%
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Fukutsukasa Daiginjo Kuramotogentei—Fukutsukasa Sake Co.,Ltd. · Polish 50%
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Kamikawa Taisetsu Junmai Daiginjo Kamikawa Kitashizukumurokanama—Kamikawa Taisetsu Sake Brewery Co.,Ltd · Polish 35%
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Kutchan Junmaishu—Niseko Shuzo Co.,Ltd · Polish 60%
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Meisuikyogoku Honjozo Karakuchi—Niseko Shuzo Co.,Ltd · Polish 60%
Fukutsukasa Junmai Ginjoshu—Fukutsukasa Sake Co.,Ltd. · Polish 60%
Kihotsuru Jyummai Daiginjo Kitasizuku—KiyamaSyoten Co.,Ltd. · Polish 40%
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Musubiyui Tokubetujunmaisyu Kitasizuku—Yuuki Shuzo · Polish 60%
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Michizakura Junmai Daiginjo Kitashizuku 45—Michizakura Shuzo Co.,Ltd · Polish 45%
Classement selon les avis, les notes, l’intérêt des lecteurs et la disponibilité en boutique sur OneSip. Mis à jour chaque mois.
| Name | Brewery | Rating | Reviews | Polish |
|---|---|---|---|---|
| Kinteki Daiginjoshu | Kinteki Shuzo Co., Ltd. | — | 0 | 38% |
| Meisuikyogoku Genshu | Niseko Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | 60% |
| Tarekuchi Namazake Genshu | Niseko Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | 60% |
| Sokojikara Daiginjo | Fukutsukasa Sake Co.,Ltd. | — | 0 | 50% |
| Kitanonishiki Junmai Norenraberu | Kobayashishuzo Co.,Ltd. | — | 0 | 65% |
| Junmai Ginjo Genshu Kitashizuku | Kinteki Shuzo Co., Ltd. | — | 0 | 55% |
| Meisuikyogoku Honjozo | Niseko Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | 60% |
| Niseko Honjozoshu | Niseko Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | 60% |
 Sparking Seishu Taiyoironohitotoki | Fukutsukasa Sake Co.,Ltd. | — | 0 | 60% |
| Junmai Daiginjo Tansho | Nippon Seishu Co.,Ltd | — | 0 | 35% |
Où le saké au Kitashizuku est brassé
Kitashizuku par style
Frequently Asked Questions
Kitashizuku est une variété de riz à saké sélectionnée pour le brassage, aux grains larges et au cœur amylacé tendre qui se dissout bien dans le moût. Elle est cultivée surtout dans Hokkaido.
Sur OneSip, les principales régions sont Hokkaido, Chiba et Ibaraki.
Cela dépend de la brasserie, du polissage et du style. La plupart des sakés au Kitashizuku sur OneSip sont des Junmai et Junmai Ginjo. Comparez avec les notes et commentaires de chaque fiche produit.
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