Michizakura Junmai Daiginjo Kitashizuku 45

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Description

Le Kitashizuku, riz à sake cultivé par des bénévoles de la JA Higashikawa, est utilisé ici dans un Junmai Daiginjo à 45 % de polissage. Ancré dans la nature généreuse d'Higashikawa-cho, ce sake allie douceur délicate, finale fraîche en bouche et une texture ample et tranchante.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionHokkaido

BreweryMichizakura Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio45%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Michizakura Shuzo Co.,Ltd

Hokkaido

Depuis sa fondation en 1877 (Meiji 10), la brasserie maintient fidèlement ses principes. En sa 143e année, le lieu de brassage a été déplacé de la ville de Nakatsugawa, dans la préfecture de Gifu, à Higashikawa-cho, à Hokkaido. Seule la posture de brassage reste inchangée.

Est.1877

BrandMichizakura

AddressNishi 2 Higashikawacho Kamikawa Hokkaido

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★