Riz à saké›Ginpu
Ginpu吟風
Ginpu est une variété de riz sélectionnée pour le brassage du saké, cultivée surtout dans Hokkaido. OneSip recense 83 sakés brassés avec Ginpu, la plupart de Hokkaido, Fukushima et Kochi.
Les styles les plus courants sont Junmai Ginjo et Junmai. Les sakés au Ginpu de cette base sont polis à environ 53 % en moyenne.
Top Ginpu Bottles
Suigei Junmai Ginjo Ginrei—Suigei Brewing Co., Ltd. · Polish 50%
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Kamikawa Taisetsu Junmai Ginjoshu Gimpuu Nama★ 4.5 (1)Kamikawa Taisetsu Sake Brewery Co.,Ltd · Polish 60%
Junmai Ginjo Taisetsunokura Kinuyuki★ 4.8 (1)Goudoushusei Co., Ltd.
Suigei Junmai Ginjo Ginrei Summer—Suigei Brewing Co., Ltd. · Polish 50%
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Kojin Junmai Daiginjo—Kobayashishuzo Co.,Ltd. · Polish 45%
Takijiman Junmai Ginjo Gimpu 50—Takijiman Shuzo Co.,Ltd. · Polish 50%
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Niseko Tokubetsu Junmai Gimpu—Niseko Shuzo Co.,Ltd · Polish 60%
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Junmai Ginjoshu Taisetsu Secchuchozo—Takasagoshuzo ,Inc. · Polish 55%
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Junmaishu kokushimuso moshiri—Takasagoshuzo ,Inc. · Polish 15%
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Kunimare Shokkanshizuku—Kunimare Sake Brewery · Polish 55%
Hokkaidogenteishu Tokubetsu Junmai Chitosezuru—Nippon Seishu Co.,Ltd · Polish 60%
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Kitanonishiki Junmai Ginjo Norenraberu—Kobayashishuzo Co.,Ltd. · Polish 50%
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Junmai Daiginjoshu Kokushimuso Asahikawa—Takasagoshuzo ,Inc. · Polish 45%
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Shinomine Junmaiginjo Moromi—Chiyoshuzou Kabushikigaisha · Polish 50%
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Junmai Daiginjo Fuyuhanabi—Kobayashishuzo Co.,Ltd.
Fukutsukasa Honjozo Karakuchi—Fukutsukasa Sake Co.,Ltd. · Polish 65%
Junmai Gimpuukunimare—Kunimare Sake Brewery · Polish 65%
Suigei Junmai Ginjo Akiagari—Suigei Brewing Co., Ltd. · Polish 50%
Fukutsukasa Junmaishu—Fukutsukasa Sake Co.,Ltd. · Polish 60%
Suigei Junmai Ginjo Natsu Kujira—Suigei Brewing Co., Ltd. · Polish 50%
Classement selon les avis, les notes, l’intérêt des lecteurs et la disponibilité en boutique sur OneSip. Mis à jour chaque mois.
| Name | Brewery | Rating | Reviews | Polish |
|---|---|---|---|---|
 Koueigiku Noon Crescent | Koueigiku Sake Brewery | — | 0 | — |
 Suigei Junmai Ginjo Ginrei Namazake | Suigei Brewing Co., Ltd. | — | 0 | 50% |
| Setsugennomai Daiginjo | Nippon Seishu Co.,Ltd | — | 0 | 40% |
 Shokkambijin | Kunimare Sake Brewery | — | 0 | 65% |
| Hokkaidogentei Junmai Ginjo Kunimare | Kunimare Sake Brewery | — | 0 | 50% |
| Junmaishu Kokushimuso Shinshu Nigori | Takasagoshuzo ,Inc. | — | 0 | 60% |
| Juisshu Junmai Ginjo | Nippon Seishu Co.,Ltd | — | 0 | 55% |
 Junmai Daiginjo Sesshin | Kobayashishuzo Co.,Ltd. | — | 0 | 35% |
 Ponepere Honjozo | Fukutsukasa Sake Co.,Ltd. | — | 0 | 65% |
 Suigei Junmai Ginjo Ginrei Shiboritate | Suigei Brewing Co., Ltd. | — | 0 | 50% |
Où le saké au Ginpu est brassé
Ginpu par style
Frequently Asked Questions
Ginpu est une variété de riz à saké sélectionnée pour le brassage, aux grains larges et au cœur amylacé tendre qui se dissout bien dans le moût. Elle est cultivée surtout dans Hokkaido.
Sur OneSip, les principales régions sont Hokkaido, Fukushima et Kochi.
Cela dépend de la brasserie, du polissage et du style. La plupart des sakés au Ginpu sur OneSip sont des Junmai Ginjo et Junmai. Comparez avec les notes et commentaires de chaque fiche produit.
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