Ce nigori estival de Michizakura Shuzo est élaboré avec le riz Kitashizuku d'Higashikawa-cho. Au-delà de sa texture douce et de sa vivacité, il présente une légère douceur et un degré d'alcool maintenu à 14 %, ce qui en fait un sake désaltérant même lors des journées les plus chaudes.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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