Le riz Kitashizuku et Akitakomachi, tous deux polis à 60%, définissent ce tokubetsu junmai à étiquette bleue d'Azumanada Jozo à Chiba sous l'étiquette Naruka, mis en bouteille frais (jikazume nama). Le Kitashizuku est une variété de riz à sake cultivée à Hokkaido.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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