Koshino Kanbai
Koshino Kanbai(越乃寒梅) est une marque de saké de Ishimoto Sake Brewery Co.,Ltd (Nigata, Japon). Découvrez ses 10 sakés sur OneSip.
Ishimoto Sake Brewery produit Koshi no Kanbai dans la zone de Kameda-go à Niigata City depuis sa fondation en 1907, s'appuyant sur l'eau de fonte des neiges de la chaîne de montagnes Echigo et bénéficiant des longs hivers froids qui définissent le caractère du sake de Niigata. Le nom de la marque se traduit par 'prune d'hiver de Koshino', nommée d'après la robuste prune d'hiver qui fleurit sur les branches enneigées en janvier et février, symbole de beauté et de persévérance. La brasserie met fortement l'accent sur le vieillissement à basse température, faisant mûrir son sake étiquette blanche standard pendant plus de six mois et ses produits plus longs jusqu'à deux ans, afin de développer son profil signature léger mais riche.
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Recent Koshino Kanbai Reviews
Il restait encore de la douceur
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on Koshino Kanbai Junmai Daiginjo Sai →Léger, avec une légère note de riz, une légère note de fruit (banane). Très peu d'arôme. Facile à boire, finale légèrement sèche.
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on Koshino Kanbai Junmai Daiginjo Sai →Where to Drink Koshino Kanbai
Spotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.