
Description
Un arôme ginjo délicat, une texture légère et lisse en bouche. Un sake ginjo qui peut se déguster à température ambiante ou légèrement réchauffé. La fierté de l'Ishimoto Sake Brewery : une saveur qui ne s'altère pas au fil des verres.
Caractéristiques
CatégorieGinjo
RégionNiigata
BrasserieIshimoto Sake Brewery Co.,Ltd
MarqueKoshino Kanbai
RizYamada Nishiki
Alcool16%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Ishimoto Sake Brewery Co.,Ltd
Nigata
Avec les meilleurs ingrédients, la brasserie utilise les techniques cultivées par des brasseurs qui partagent ses valeurs pour produire un sake qui respecte 'l'esprit japonais'. Elle vise le meilleur ressenti en buvant, une sensation paisible et riche, et la vitalité pour le lendemain. Le sake est expédié après une période de maturation qui développe pleinement la saveur originale du riz.
Fondée en1907
MarqueKoshinokanbai
Adresse847-1 Kitayama Gangnam-ku Niigata Niigata
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Simmered Fish
Japanese
