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Koshino Kanbai Ginjo Bessen

by Ishimoto Sake Brewery Co.,Ltd  ·  Nigata
3.0★★★(1)
Koshino Kanbai Ginjo Bessen
Description

Ce ginjo se distingue par une saveur légère et fraîche, brassé uniquement avec une levure aux arômes et aux goûts discrets ainsi que du riz adapté au brassage du sake. Digne de l'appellation 'tanrei dry', il se révèle rafraîchissant bu à température ambiante ou frais, et offre un registre de saveurs plus étendu lorsqu'il est servi légèrement réchauffé.

Specifications
CategoryGinjo
RegionNigata
ABV16%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Ishimoto Sake Brewery Co.,Ltd

Nigata
Avec les meilleurs ingrédients, la brasserie utilise les techniques cultivées par des brasseurs qui partagent ses valeurs pour produire un sake qui respecte 'l'esprit japonais'. Elle vise le meilleur ressenti en buvant, une sensation paisible et riche, et la vitalité pour le lendemain. Le sake est expédié après une période de maturation qui développe pleinement la saveur originale du riz.
Est.1907
BrandKoshinokanbai
Address847-1 Kitayama Gangnam-ku Niigata Niigata

Check-In & Reviews (1)

Daichi Hayashi's avatar

Daichi Hayashi

Jan 22, 2023, 4:05 AM

Rating stars
3.00
🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine