
Description
L'étiquette blanche de Koshino Kanbai est polie à 58 % dans un style quotidien propre et sec. Doux arôme de riz et une finale nette et fraîche incarnent la simplicité raffinée du saké de Niigata.
Caractéristiques
CatégorieOther
RégionNiigata
BrasserieIshimoto Sake Brewery Co.,Ltd
MarqueKoshino Kanbai
SMV+6
Alcool15%
Taux de polissage58%
Profil aromatique
Doux
Sec
Valeurs publiées par le producteur ou le revendeur.
Présentation par la brasserie
愛され続ける、地元の定番。目指したのは、毎日飲む晩酌の酒だからこそ「料理に寄り添い、これを引き立て」「飽きずに楽しく飲め」「次の日に残らない」酒であること。爽やかで、力強く後口に跳ねるような余韻を楽しめます。地元・新潟で日々に寄り添う酒として、長く愛され続ける定番の味です。Texte original de la brasserie, en japonais.
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Ishimoto Sake Brewery Co.,Ltd
Nigata
Avec les meilleurs ingrédients, la brasserie utilise les techniques cultivées par des brasseurs qui partagent ses valeurs pour produire un sake qui respecte 'l'esprit japonais'. Elle vise le meilleur ressenti en buvant, une sensation paisible et riche, et la vitalité pour le lendemain. Le sake est expédié après une période de maturation qui développe pleinement la saveur originale du riz.
Fondée en1907
MarqueKoshinokanbai
Adresse847-1 Kitayama Gangnam-ku Niigata Niigata
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Établi à partir du SMV et de l’acidité publiés.🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
White Fish Sashimi
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
4
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Tempura Assortment
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shrimp Tempura
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
