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TSUJI CO., LTD.

株式会社辻本店
OkayamaFundada en 1804marcas 1 · sakés 50En activo
Marcas
Gozenshu · ★ 4.3 (5)

Conocer

Bajo el tema 'El futuro de Omachi se elabora con el Omachi de hoy', esta bodega fundada en 1859 en la prefectura de Okayama a finales del período Edo se especializa en 'Omachi', el arroz para sake más antiguo de Japón. Pese al estilo sencillo de una sola variedad, crea una gran diversidad de sabores que revelan todo el potencial del Omachi. El timón lo llevan el elaborador de séptima generación, Soichiro Tsuji, y su hermana Mori Tsuji, primera mujer elaboradora de la prefectura de Okayama. Una de las atracciones es el 'Bodai Moto', recuperado por Gozen Sake antes que el resto del país.

Fundada en
1804
Marcas principales
Gozenshu
Tipos de sake
Junmai · Junmai Ginjo · Junmai Daiginjo · Tokubetsu Junmai
Ubicación
Más sake de Okayama →
Oficial
gozenshu.co.jp · Instagram · Facebook

Visitar

Dirección
116 Katsuyama Maniwa Okayama
Visitas guiadas
Sí
Tienda
Sí
Abrir en Google MapsSitio web oficial

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Precio más bajo y tiendas: Japón

Gozenshu

39 sakés · ★ 4.3 (5 valoraciones)

Otros sakés

11 sakés · ★ 3.0 (1 valoraciones)

Trayectoria

  1. 1804Founded the sake brewing business at the current location (Bunka 1). Received the name "Gozenshu" as tribute sake for the Mimasaka Katsuyama domain.
  2. 1970Around Showa 45, began actively focusing on junmai (pure rice) sake production.
  3. 2007Heisei 19: Tsuji Maiko became Okayama Prefecture's first female toji (master brewer), leading the brewery's sake making.
  4. 2013In November, several buildings including the main store and residence were designated as Registered Tangible Cultural Properties.