Tenzan

Tenzan Sake Brewery, 1875 in Ogi City, Präfektur Saga gegründet, bezieht sein Wasser aus dem Tenzan-Gebirgssystem und sourct ungefähr 90% seines Sake-Reises von Bauernhöfen der Präfektur Saga. Der Meisterbrauer der sechsten Generation verkörpert die doppelte Philosophie des fuseki ryuko, zu bewahren, was sich nicht ändern darf, während man sich der Zeit anpasst, und des wa-jo ryo-shu, der Überzeugung, dass Harmonie guten Sake schafft. Die Flaggschiffmarke Tenzan, zusammen mit der gefeierten Shichida-Reihe, hat bei nationalen und internationalen Wettbewerben Anerkennung für ihr reiches Umami und ihre ausgewogene Säure erhalten.