Tenzan Honjouzo

🍶

Description

Nipponbare-Reis, auf 70 % poliert, wird mit Wasser aus dem Tenzan-Gebirge in der Präfektur Saga gebraut, einer mittelharten Mineralquelle ohne Eisengehalt, die als ideal für die Sake-Fermentation gilt. Die 1861 gegründete Brauerei stellt diesen Honjozo mit dem frischen Aroma und dem lebendigen Charakter her, für den Tenzan in seiner Standardlinie bekannt ist.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionSaga

BreweryTENZAN SAKE BREWERY Co.,Ltd.

ABV15%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

TENZAN SAKE BREWERY Co.,Ltd.

Saga

Shichida ist in Ogi, Präfektur Saga, im Nordwesten Kyushus beheimatet, einer Stadt, die für ihr Quellwasser und ihre Glühwürmchen bekannt ist. Seit 1875 trägt die Brauerei den Geist der 'aufrichtigen Bescheidenheit' der Vorgänger weiter, schätzt die natürlichen Gaben der Region und stellt sich neuen Herausforderungen ohne Angst vor Misserfolg, während sie das Leben der Menschen durch die Kultur des sakes bereichern möchte.

Est.1875

BrandShichida

Address1520 Iwakura Ogi Ogi -shi Saga

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★