Tenzan Sparkling

Tenzan Sparkling wird hergestellt, indem sake-geeigneter Reis mit dem Quellwasser von Tenzan fermentiert und dann langsam in der Flasche zur Sekundärgärung gebracht wird. Dieser sorgfältig von Hand gefertigte 'Dosage Zero'-Schaumwein vereint das hohe Können erfahrener Brauer und ist ein neuer sake-Stil, der den reinen Reisgeschmack optimal zur Geltung bringt. Ein angenehmes Aroma nach Pfirsich und weißem Pfirsich entfaltet sich, und der Geschmack ist weich, elegant, fein und feminin. Das umami des Reises ist spürbar, und der trockene Abgang ist bescheiden, aber angenehm.