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Beschreibung
Jousen Hakutsuru Sukkiri Dry ist ein trockener sake aus der Brauerei in Nada, Hyogo, die seit 1743 ihr Handwerk in Japans volumenstärkster sake-produzierender Region verfeinert hat. Der Name Sukkiri, der 'knackig und erfrischend' bedeutet, spiegelt den sauberen, scharfen Charakter wider, der das Produkt definiert. Mit reinem Wasser vom Berg Rokko und Hakutsurus proprietärer Hefe gebraut, bietet er eine belebende Trockenheit, die zu einer breiten Palette von Speisen passt.
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Hakutsuru Sake Brewing Co.,Ltd.
Seit 1743 in 'Nada Gogo' in Kobe gebraut, nutzt diese Brauerei das reine Wasser 'Miyui', das in der Nähe angebaute Sake-Reis Yamada Nishiki und pflegt die traditionellen Techniken der Tamba-Toji. Das ganze Jahr über werden die hauseignen Cuvées produziert, und seit mehr als zehn Jahren wird eine eigene Reissorte, 'Shirazuru Nishiki', im eigenen Anbau kultiviert. Nach dem Leitspruch 'Ein freundliches Herz, das die Zeit überdauert' bleibt die Brauerei stets sensibel für den Wandel der Zeit, stellt die Perspektive der Kunden in den Mittelpunkt und strebt kompromisslos nach Qualität in der Herstellung.
MarkeHakutsuru
Adresse4-5-5 Sumiyoshi Minami Higashinada-ku Kobe, Hyogo
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