關於Mie的純米大吟釀
純米大吟釀是清酒釀造工藝的巔峰之作,這一品類以極致的精準、優質的原料和無與倫比的優雅為定義。獲得純米大吟釀稱號,釀酒師必須將每粒米精磨至原始重量的50%以下,去除含有蛋白質和脂肪的外層,只留下純淨的澱粉核心。不添加任何蒸餾酒精,每瓶酒都是米、水、麴菌和酵母的純粹表達。 成品是一款極度清澈、香氣馥郁的清酒,通常散發著新鮮甜瓜、白桃和淡雅花卉的香氣。這是最常推薦給初次品酒的葡萄酒愛好者的品類,也是在清酒世界各個層級中售價最高、聲譽最佳的品類。 頂級生產商包括來自山口的獺祭、新潟的久保田,以及福井的梵,這些名字因其對純米大吟釀理念的堅守而享譽全球。無論是冰鎮後用紅酒杯享用,還是作為高檔禮品贈送,純米大吟釀代表著日本工藝的極致之美。

純米大吟釀
★4.5
Zaku Miyabinotomo Nakadori Junmai Daiginjo
Shimizu Seizaburo Shoten Ltd.
4 評價

純米大吟釀
★4.5
高砂 純米大吟釀 火入れ 松喰鶴
木屋正酒造合資會社
1 評價

純米大吟釀
★4.5
而今 純米大吟釀 NABARI(名張)
木屋正酒造
1 評價

純米大吟釀
★4.3
寒紅梅 純米大吟釀40%
寒紅梅酒造株式會社
1 評價
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純米大吟釀
junmajdaiginjo harudamon gizaemon
Wakaebisushuzo KK
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Junmai Daiginjo wakaebis soubi
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義
純米大吟釀
義左衛門 純米大吟釀
若戎酒造株式會社

純米大吟釀
瀧自慢 純米大吟釀 匠35
瀧自慢酒造株式會社

純米大吟釀
瀧自慢 純米大吟釀
瀧自慢酒造株式會社
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純米大吟釀
Zaku Satori Junmai Daiginjo Shizukudori
Shimizu Seizaburo Shoten Ltd.
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Zaku OkayamaAsahimai Junmai Daiginjo
Shimizu Seizaburo Shoten Ltd.
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Zaku Naguwashi Tojo Yamadanishiki
Shimizu Seizaburo Shoten Ltd.
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Zaku Kaizanittekisui Junmai Daiginjo
Shimizu Seizaburo Shoten Ltd.

純米大吟釀
Zaku impression N
Shimizu Seizaburo Shoten Ltd.
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純米大吟釀
Zaku Hakutsurunishiki
Shimizu Seizaburo Shoten Ltd.
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純米大吟釀
Suzukagawa Junmai Daiginjo Sizukutori Roku
Shimizu Seizaburo Shoten Ltd.
S
純米大吟釀
Suzukagawa Junmai Daiginjo Migakiyonwari
Shimizu Seizaburo Shoten Ltd.

純米大吟釀
Suzukagawa Junmai Daiginjo
Shimizu Seizaburo Shoten Ltd.
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純米大吟釀
Isenonami Junmai Daiginjo
Shimizu Seizaburo Shoten Ltd.
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Sanguu Junmai Daiginjo Hoden
Sawasa Shuzou Co.,Ltd.
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Minowa Junmai Daiginjo Tempiboshi
Sawasa Shuzou Co.,Ltd.
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Junmai Daiginjo Minowa Jieiraberu Juchuhambai
Sawasa Shuzou Co.,Ltd.
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純米大吟釀
Junmai Daiginjo Minowa
Sawasa Shuzou Co.,Ltd.
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裏半藏 純米大吟釀 神之穗 中取
太田酒造株式会社
純
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純米大吟釀 中汲原酒
太田酒造株式會社
純
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純米大吟釀 半藏 migaki40 kanpaishu
太田酒造株式會社
純
純米大吟釀
純米大吟釀 半藏 神の穂
太田酒造株式會社