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Yamamoto Midnight Blue

為這款清酒評分
Yamamoto Midnight Blue - Junmai Ginjo 清酒 來自 Yamamoto Sake Brewery Corp., Akita
簡介

2012年作為Pure Black的姐妹品登場。酒米、精米、霜冰、麹菌等與純黑相同,只有酵母不同。香氣內斂,帶有柑橘類水果般多汁的酸味和如日本刀般鋒利的收尾。選擇哪一款,取決於飲者的偏好。

規格
產地Akita
品牌山本
酒米Akitasake Komachi
酒精度15%
精米步合50%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

購買通路·價格

8
商店
9
報價
¥1,980
最低價(含稅)
國家/地區報價最低
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山本酒造店股份公司

秋田縣
山本酒造店是一家全量純米酒藏,直接引入從白神山地湧出的天然水至酒藏,用於所有釀造工序。
創立1901
品牌山本
地址269 ​​Hachimori characters in Yahachimachi Yatsumimoto Yamamoto Akita
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese