🍶
Description
在三星系列中，這是口感最為爽利的辛口酒。將滋賀縣開發的酒造米精磨至60%，充分引出米本身的旨味，裝瓶時以特殊裝置將新鮮度完美封存。這是一款能讓您盡情享受生原酒魅力的逸品。此外，雖標注為純米酒，但實際以吟釀標準釀造，請當作純米吟釀來品鑑。標籤上三星文字兼作溫度計，溫度超過10℃時會從藍色變為白色。
Specifications
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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三福酒造株式會社
滋賀縣
酒藏位於滋賀縣甲賀，以近江傳統的「山廢釀造法」為基礎，旗下「三福」系列全部以純米吟釀標準釀製，口感鮮活。酒藏使用四周群山環抱的自然豐饒土地所培育的優質米，以及從山中流向琵琶湖的河川地下水，釀造出整體口感柔潤豐盈的清酒。透過「山廢釀造」與新技術、新設施相結合，分別入桶以充分發揮各批次的個性。
Est.1917
Brand三福
Address3-2 Nishibaguchi Mizuguchi Koga Shiga
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Pairings
菜品類型參考
根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
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Simmered Fish
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Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
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Nikujaga
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Grilled Eel
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Saikyo-zuke Fish
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