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三連星 純米大吟釀(紅)渡船六號

為這款清酒評分
🍶
Description

使用在滋賀縣復興的酒造大米釀製的純米大吟釀。米本身的酸味成為亮點,與餐食十分相配。入口首先感受到米的旨味,隨後留有淡淡餘韻,以略微辛口收尾。這款酒與辛辣料理相性絕佳,讓人不禁想要再來一杯,堪稱令人欲罷不能的美酒。裝瓶時使用特殊裝置鎖住新鮮度,是比生酒更能享受清新感的生原酒。

Specifications
Region滋賀縣
ABV17%
Polish Ratio50%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

Where to Buy

1
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1
Offers
¥2,850
Lowest (incl. tax)
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三福酒造株式會社

滋賀縣
酒藏位於滋賀縣甲賀,以近江傳統的「山廢釀造法」為基礎,旗下「三福」系列全部以純米吟釀標準釀製,口感鮮活。酒藏使用四周群山環抱的自然豐饒土地所培育的優質米,以及從山中流向琵琶湖的河川地下水,釀造出整體口感柔潤豐盈的清酒。透過「山廢釀造」與新技術、新設施相結合,分別入桶以充分發揮各批次的個性。
Est.1917
Brand三福
Address3-2 Nishibaguchi Mizuguchi Koga Shiga
📖 Sake Guides

Pairings

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese