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Koshino Ajiwai Junmai

為這款清酒評分
Koshino Ajiwai Junmai - Junmai 清酒 來自 Koshitsukano Shuzo Co.,Ltd, Niigata
簡介

使用100%新潟縣產優質酒米「五百萬石」釀造的純米酒,能充分感受到米濃郁鮮味的純米酒。榮獲全國燗酒大賽2019金獎。

規格
類別Junmai
產地Niigata
品牌Koshino Ajiwai
酒精度16%
精米步合65%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

購買通路·價格

2
商店
2
報價
¥1,175
最低價(含稅)
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越つかの酒造株式會社

新潟縣
天明年間(約1781年),塚野家初代以河內屋之名開始釀造清酒;另一方面,「越酒藏」自1987年起專門釀造大吟釀、吟釀及純米等特定名稱酒。自1963年秋起,連續17屆榮獲關東信越國稅局酒類審評會大獎,成就斐然。兩家酒藏的傳統與技藝於1996年11月合併,成立「越つかの酒造」,同年在諏訪十二所地區開始生產銷售。此外,還在第85屆全國清酒審評會中榮獲金獎。
創立1781
品牌代代泉
地址1328 Tsunada Agano Niigata
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese