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Description
以自古以來象徵吉祥的鸛鳥命名的純米大吟釀。選用岡山古代酒米「雄町」精磨至精米步合50%，以幸福為主題釀造，是岩手最古老酒藏的限量珍品。
Specifications
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
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合名會社吾妻嶺酒造店
岩手縣
吾妻嶺酒造的前身為江戶時代天明元年（1781年）創立的紫波酒造。更早之前的前身「權兵衛酒鋪」在延寶年間（1670年代）釀造出了岩手最早的「清酒」，為這家酒藏日後的發展奠定了基礎。酒造傳承南部杜氏的釀造主流，以每年500石的小批量精心釀造，從備料到完成一絲不苟，以「岩手風格的酒」為目標。
Est.1864
Brand吾妻嶺
Address5 Uchikawa Shiba Shiba Shiba Iwate
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Pairings
菜品類型參考
根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
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