Description
使用100%兵庫縣產山田錦，奢侈地精磨至30%的頂級純米大吟釀。以700kg米為基礎少量釀造，上槽後無過濾瓶裝，逐一精心裝瓶後冷藏瓶保管，品質管理一絲不苟。沉浸在令人聯想到鳳梨的芳醇吟釀香與高雅果味之中，果香四溢的美麗口感與優雅餘韻構成絕妙之作。開瓶後立即感受到清爽，之後隨時間推移愈加均衡，整體非常協調。推薦從冷酒飲至常溫。請以葡萄酒杯盡享其華美香氣。
Specifications
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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城陽酒造株式會社
京都府
城陽酒造位於京都府城陽市，距京都與奈良各約五公里，1895年在溫暖的氣候與木津川地下水（軟水）的恩惠下成立，1973年正式法人化。作為京都南山城地區唯一的清酒釀造廠，酒造傳承創業以來的釀造技術，每年持續挑戰新嘗試，以生酒、瓶內二次發酵、冷藏瓶儲等方式呈現清酒原本的鮮活風味。1993年起以當地青谷梅「城州白」釀造梅酒，選用大粒飽滿如桃般的梅子醃製，經3年以上長期熟成，深受好評。
Est.1895
BrandJOYO
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Pairings
菜品類型參考
根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Chawanmushi
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